食堂排隊(duì)擁擠、餐廳服務(wù)滯后、食品安全隱患頻發(fā)…… 這些傳統(tǒng)餐飲場(chǎng)景下的痛點(diǎn)，正困擾著無數(shù)學(xué)校、企業(yè)與社區(qū)。樸食科技深耕智慧餐飲領(lǐng)域多年，推出的智慧食堂智慧餐廳整體解決方案，以 “全場(chǎng)景覆蓋、全流程優(yōu)化” 的創(chuàng)新模式，為不同場(chǎng)景的餐飲服務(wù)注入科技動(dòng)能，重塑行業(yè)新標(biāo)桿。
樸食科技在智慧餐飲賽道的實(shí)力備受認(rèn)可，多項(xiàng)榮譽(yù)見證其行業(yè)領(lǐng)先地位。憑借 4368 萬中標(biāo)郵儲(chǔ)銀行全國(guó)智慧食堂集中采購(gòu)、1148 萬中標(biāo)中國(guó)移動(dòng)全國(guó)集中采購(gòu)，成為行業(yè)中標(biāo)金額翹楚，展現(xiàn)強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力與項(xiàng)目交付能力；作為智慧食堂行業(yè)首個(gè)通過國(guó)家網(wǎng)信辦備案大模型的企業(yè)，在數(shù)據(jù)安全與合規(guī)性上樹立標(biāo)桿；更榮獲中央電視臺(tái)唯一專題報(bào)道，創(chuàng)新成果備受權(quán)威肯定；與華為達(dá)成 ISV 全球合作伙伴關(guān)系，進(jìn)一步印證了其技術(shù)的先進(jìn)性與兼容性。這些榮譽(yù)為樸食科技智慧食堂智慧餐廳整體解決方案的專業(yè)性提供了堅(jiān)實(shí)背書。
全場(chǎng)景覆蓋能力是該解決方案的核心競(jìng)爭(zhēng)力。無論是學(xué)校食堂、企業(yè)餐廳，還是社區(qū)養(yǎng)老助餐點(diǎn)，樸食科技都能提供適配方案。在校園場(chǎng)景中，系統(tǒng)支持分時(shí)段訂餐、營(yíng)養(yǎng)配餐推薦，結(jié)合學(xué)生成長(zhǎng)需求定制專屬菜單；企業(yè)場(chǎng)景下，針對(duì)員工不同班次設(shè)計(jì)彈性就餐服務(wù)，設(shè)置快速取餐通道提升效率；社區(qū)餐廳則聚焦老年群體，配備大字版點(diǎn)餐界面、一鍵呼叫服務(wù)等適老化功能。某綜合性園區(qū)引入方案后，實(shí)現(xiàn)了食堂、咖啡廳、便利店等多業(yè)態(tài)的統(tǒng)一智慧管理，運(yùn)營(yíng)效率提升 60%。
個(gè)性化定制服務(wù)讓每一個(gè)餐飲場(chǎng)景獨(dú)一無二。樸食科技團(tuán)隊(duì)深入調(diào)研客戶需求，從空間布局設(shè)計(jì)到功能模塊開發(fā)，均可按需定制。例如，為高端商務(wù)餐廳打造 “智能預(yù)約 + 精準(zhǔn)推薦” 系統(tǒng)，顧客通過小程序提前選座、點(diǎn)餐，系統(tǒng)根據(jù)用餐習(xí)慣推薦菜品；為學(xué)校食堂設(shè)計(jì)家?；?dòng)模塊，家長(zhǎng)可實(shí)時(shí)查看孩子就餐記錄、營(yíng)養(yǎng)攝入情況，還能在線反饋飲食需求。這種定制化服務(wù)，讓餐飲體驗(yàn)更貼合用戶期待。
高效運(yùn)營(yíng)模式從備餐到結(jié)算全面提速。方案中的智能備餐系統(tǒng)通過分析歷史數(shù)據(jù)、結(jié)合實(shí)時(shí)訂單，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)食材用量，某企業(yè)食堂應(yīng)用后食材損耗率降低 42%；智能結(jié)算設(shè)備支持刷臉、掃碼等多種支付方式，結(jié)算時(shí)間縮短至 3 秒內(nèi)，高峰期排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)減少 80%。同時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)排班功能根據(jù)就餐流量動(dòng)態(tài)調(diào)配員工，人力成本降低 25%。
食品安全保障體系貫穿全流程。從食材采購(gòu)源頭，系統(tǒng)嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)控運(yùn)輸溫度、濕度；進(jìn)入后廚后，AI 攝像頭自動(dòng)識(shí)別違規(guī)操作，如未戴口罩、未按流程加工等，即時(shí)發(fā)出預(yù)警；就餐環(huán)節(jié)，消費(fèi)者可通過掃碼查看菜品溯源信息，實(shí)現(xiàn) “從農(nóng)田到餐桌” 的全鏈條追溯。
數(shù)據(jù)化管理優(yōu)勢(shì)為決策提供科學(xué)依據(jù)。平臺(tái)自動(dòng)收集消費(fèi)數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，生成可視化報(bào)表，管理者可直觀了解菜品銷售趨勢(shì)、成本支出占比、用戶滿意度等指標(biāo)。某連鎖餐飲企業(yè)借助數(shù)據(jù)分析，及時(shí)調(diào)整區(qū)域門店菜品結(jié)構(gòu)，銷售額提升 30%。
目前，樸食科技智慧食堂智慧餐廳整體解決方案已成功落地全國(guó)超千家單位，從校園到企業(yè)，從社區(qū)到商業(yè)綜合體，正以科技之力推動(dòng)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。若您也希望突破傳統(tǒng)餐飲管理瓶頸，選擇樸食科技，開啟智能、高效、安全的餐飲服務(wù)新時(shí)代！
