隨著餐廳行業(yè)的競爭日益激烈，食堂作為一個常見的用餐場所，同樣面臨著高峰期的人手不足和高工資成本的問題。為了解決這一問題，一些食堂開始引入自動結算設備，如RFID智能結算臺、自助點餐結算臺和視覺結算臺等智能設備，以取代傳統(tǒng)的人工結算方式。尤其是在客流高峰期，引入AI視覺結算臺，可讓消費者進行自助結算，能夠快速收銀縮短消費者的排隊等待時間的同時，還能減輕人工收銀工作量，深受高校、CBD和醫(yī)院等商圈位置的消費者歡迎。
銀歌AI視多物識別SDK算法提供了便捷、快速的AI視覺識別對接服務，旨在幫助各大設備廠商和餐飲收銀系統(tǒng)廠商等合作伙伴快速獲取先進的AI視覺識別能力。我們致力于為合作伙伴提供高效的解決方案，以滿足不斷發(fā)展的市場需求。
1.銀歌AI視覺識別概述
銀歌AI視覺識別算法，能準確地識別區(qū)域內(nèi)的菜碗、菜品、水果、飲料等各種商品。經(jīng)過對識別區(qū)域圖像進行圖像增強、邊緣檢測、特征提取等操作，提高識別的精準度。基于深度學習和機器學習技術，通過對模型反復迭代優(yōu)化，不斷提高其準確性和速度，使其更精準和快速的商品識別。
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銀歌AI視覺識別提供功能：
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離線識別：支持離線識別區(qū)域內(nèi)多個商品，并進行商品信息匹配。
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離線學習：支持在無網(wǎng)絡環(huán)境對商品進行識別和學習。
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同步學習數(shù)據(jù)：同門店多臺設備可以只針對一臺設備進行識別，其余設備可以同步學習數(shù)據(jù)。
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快速學習：無需專門學習，首次關聯(lián)商品后即可正常識別商品。
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識別區(qū)域控制：可手動調(diào)整識別區(qū)域，避免識別區(qū)域外的畫面影響識別精準度及畫面穩(wěn)定。
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銀歌AI視覺識別效率：
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識別速度：0.08秒識別區(qū)域內(nèi)多個商品。
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識別精準度：識別精準度≥99.8%，不限商品類型、形狀、顏色、大小。
2.銀歌AI視覺識別類型
1、菜碗識別
食堂每天菜不固定的情況下，銀歌AI視覺識別可通過盤子顏色、形狀不同來區(qū)別不同價格的菜，例如方盤3元、圓盤5元、長盤7元等…
2、按菜品識別
食堂、快餐店等菜品相對固定，通過餐盤打餐或者自選小碗菜進行定價，可通過銀歌AI識別精準識別炒菜、蒸菜、湯類、水果、飲料等…
2、其他識別
例如：水果、牛奶、飲料、雞蛋、油條、包子等。
3.銀歌AI視覺識別服務解決方案
1、智慧食堂方案
學校、企事業(yè)單位、醫(yī)療機構等團餐結算場景。人流量集中，可通過智慧食堂方案，在用戶取餐后使用視覺結算臺，自動完成商品識別，并通過登錄用戶信息，快速使用余額、刷臉等支付方式完成付款，有效縮短就餐時間。
2、快餐店自助結算臺
使用AI視覺識別結算臺，顧客可自助結算，減少因緩解高峰期壓力增加的收銀員人工成本，同時提高結算效率，減少客戶等待。
餐飲行業(yè)早晚高峰期客流較大，通過AI識別自助結算臺，顧客取餐后通過結算臺自助收銀結算，節(jié)省人工收銀員成本。同時AI視覺結算臺，自動識別商品的同時自動核算訂單總價，用戶只需出示付款碼就能快速完成支付，有效提高收銀效率，緩解排隊結算壓力，減少顧客等待。
3、半自助結算臺
通過AI自動識別商品并核算訂單費用，減少人工檢索選擇商品操作。縮短收銀結算時間。
原餐飲門店，在不棄用原始收銀臺情況下，支持通過外接AI識別設備，幫助門店快速獲得AI識別能力。顧客可講餐盤放置在識別區(qū)域內(nèi)，收銀員人工去確定商品無誤后提示顧客進行支付即可完成訂單收銀。
4、烘焙自助結算臺
烘焙門店單中，一般顧客自助選擇商品后到收銀臺進行收銀結算，收銀員需要一邊收銀，一邊幫顧客完成收銀。導致整個結算流程效率變低，產(chǎn)生客戶等待。同時烘焙商品均為非標品商品，需要人工檢索收銀，導致錯誤率變高，引起客戶糾紛。
銀歌AI視覺結算臺，可以讓顧客主動識別商品，自助完成收銀結算，大大提高了結算的效率和速度。這對于烘焙門店來說，尤其在高峰時段，可以減少顧客等待時間，提升整體服務效率。由于AI視覺結算臺的高精度識別和計算能力，可以避免人工結算過程中因為人為錯誤而導致的價格錯漏、計算錯誤等問題，減少了潛在的糾紛和投訴。
