2022年12月23日至24日的中央農村工作會議上，國家主席習近平強調，“保障糧食和重要農產品穩(wěn)定安全供給始終是建設農業(yè)強國的頭等大事……保障糧食安全，要在增產和減損兩端同時發(fā)力，持續(xù)深化食物節(jié)約各項行動。”
自2021年底《糧食節(jié)約行動方案》印發(fā)以來，厲行節(jié)約、反對浪費的工作取得成效，但“光盤行動”仍需深入開展，食物浪費問題仍待有效遏制。
自2021年底《糧食節(jié)約行動方案》印發(fā)以來，厲行節(jié)約、反對浪費的工作取得成效，但“光盤行動”仍需深入開展，食物浪費問題仍待有效遏制。
廣州米果智能設備有限公司積極響應糧食節(jié)約號召，以數(shù)字化食堂全鏈解決方案助力踐行光盤行動，推動食物節(jié)約更具顯著成效，保障糧食安全。
No.1 米果智慧食堂運營管理系統(tǒng)——數(shù)據(jù)可視化助力糧食節(jié)約策略經(jīng)營
以米果云餐系統(tǒng)為主體框架，搭建日常經(jīng)營數(shù)據(jù)智能化分析平臺。通過消費者端小程序收集人員訂餐數(shù)據(jù)和消費記錄同步至米果云餐系統(tǒng)，食堂經(jīng)營管理者從用餐人數(shù)、客流單價、菜品銷量、營業(yè)利潤等可視化數(shù)據(jù)獲取統(tǒng)計分析、決策支持，實現(xiàn)精準備餐、減少浪費的智慧化食堂管理。
No.2 米果智能自助稱重設備——用餐精細化推動餐廚垃圾有效減量
智能自助稱重設備由米果自主研發(fā)的兩款智能自助稱重機組成，設備稱重精度為1G，一根菜、一片肉都能精準計算，用餐人員根據(jù)個人飲食喜好自助選取菜品，吃多少取多少，從消費源頭減少食物浪費。
廣州米果智能設備有限公司已為中國航天三江集團有限公司、廣東美廚食品科技有限公司、廣州市南沙中心醫(yī)院等企業(yè)單位、學校、醫(yī)院、酒店提供高性價比的數(shù)字化食堂全鏈解決方案，有效解決食物浪費難題。
No.1 中國航天三江集團有限公司
通過引進米果云餐系統(tǒng)和智能自助稱重機、多功能消費一體機、智能生鮮秤等智能設備賦能食堂數(shù)字化管理，光盤率達95%以上，廚余垃圾減少75%。
No.2 廣東美廚食品科技有限公司
以米果智能自助稱重設備、用餐小程序、米果食安管理系統(tǒng)等產品實現(xiàn)環(huán)保節(jié)約，餐廚垃圾僅有原來的1/7。
No.3 廣州市南沙中心醫(yī)院
通過消費者端小程序、米果智能自助稱重機、米果云餐系統(tǒng)等智慧食堂設備系統(tǒng)，幫助南沙醫(yī)院解決由于復雜的用餐人員結構和低信息化食堂管理帶來的食物浪費痛點，餐廚垃圾僅為升級改造前的1/4。
一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。廣州米果智能設備有限公司以數(shù)據(jù)化、精細化的系統(tǒng)平臺和設備設施助力食堂有效遏制餐飲消費環(huán)節(jié)的食物浪費，真正做到“厲行節(jié)約、反對浪費”的倡議行動，培育糧食節(jié)儉文明新風尚。
關于米果智能
廣州米果智能設備有限公司成立于2017年7月，是廣州市智慧農業(yè)服務股份有限公司控股子公司。米果智能自主研發(fā)《餐飲綜合管理系統(tǒng)》、《食品安全監(jiān)管系統(tǒng)》兩大軟件平臺，以及一系列數(shù)字化食堂智能硬件，是數(shù)字化食堂全鏈解決方案提供商。
