食堂賬目統(tǒng)計、對賬是食堂最難管理也是最難監(jiān)管的部分，后廚監(jiān)管不到位，內(nèi)部權(quán)力不明確，管理混亂無章等等一系列問題，使食堂管理者無法進行全面賬務(wù)管理；而滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)，擁有強大的數(shù)據(jù)儲存、分析、管理功能，為管理者提供了可靠科學(xué)的食堂數(shù)據(jù)參考。
食材采購更透明
為真正做到采購?fù)该鳌齑媲逦?、賬目公開，滿客寶智慧食堂利用大數(shù)據(jù)，基于每日各項菜品的預(yù)訂銷售量，綜合食堂的備餐及排餐計劃，將備餐中所需原料通過預(yù)訂菜品數(shù)量進行反算，精準(zhǔn)得出需要使用的原材料數(shù)量，并通過可視化后臺幫助食堂管理者精準(zhǔn)化采購原材料，食堂后廚通過系統(tǒng)進行領(lǐng)料、采購的申請操作，制定采購、生產(chǎn)及銷售計劃，防止超量供應(yīng)造成浪費，也防止賬目庫存不明帶來的食堂損失。
財務(wù)管理效率更高
滿客寶智慧食堂可對食堂采購庫存、成本核算、就餐情況、就餐費用等各項數(shù)據(jù)，從多個維度進行分析統(tǒng)計，生成相應(yīng)的整合報表；食堂管理員可根據(jù)系統(tǒng)后臺及商家APP人員使用情況、每天就餐情況、出入庫情況，了解整個作業(yè)動作，同時查看食堂的經(jīng)營統(tǒng)計、財務(wù)對賬、采購庫存、成本支出、營業(yè)收入等，隨時隨地掌握食堂經(jīng)營狀況，全流程監(jiān)督管理食堂賬目；財務(wù)人員或管理者可通過不同維度的可視化統(tǒng)計報表，快速進行賬務(wù)管理。
相比傳統(tǒng)手工記賬、人工核算的管理方式，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)有效控制了食堂運營成本，實現(xiàn)食堂財務(wù)合理、規(guī)范、透明運行，更節(jié)省人力資源，提升食堂服務(wù)效率。為食堂準(zhǔn)確、安全、穩(wěn)定運營提出了突破性的解決方案。
