很多人去海底撈往往是因為店員熱情周到的服務,但如果推出無人自助奶茶店,從點餐、制作飲料和收銀收款結算都沒有店員操作,又會是什么樣的體驗呢?
近日,海底撈就在武漢推出了一家“無人自助奶茶店”,采用顧客自制飲品、自助收銀的模式。顧客進門后再在自助收銀機上掃碼支付,拿到一個奶茶杯,再自己選擇奶茶口味、奶茶配料即可完成整套點餐收銀流程。

疫情下,無人自助終端已應用在各個生活場景。從無人自助測溫終端、無人超市的自助收銀機、餐廳飯館的自助點餐機、社區(qū)和辦公樓的智能無人售貨機等等,在提升收銀收款效率的同時,也能減少人際接觸,為人們提供安全和便捷。
有人質(zhì)疑,奶茶店收銀機使用自助收銀機后,是否意味著缺少了人工服務的溫度?其實恰恰相反,以往奶茶店員往往忙于制作飲料,包括制作堂食和外賣飲料。但使用自助收銀機減輕人工收銀的工作量后,可以將店員從繁重的收銀工作中解放出來,從而更高效地制作飲品和提供更人性化的服務。
近年門店擴張很快的瑞幸咖啡,也是采用顧客手機線上點餐和手機上直接自助收銀的方式,讓店員無需再在奶茶店收銀機上重復進行收銀收款工作,從而加快店員的出品速度。

作為國內(nèi)資深的收銀機生產(chǎn)廠商,天波根據(jù)不同的餐飲零售場景研發(fā)生產(chǎn)出各類收銀機,包括餐廳收銀機、奶茶店收銀機、自助收銀機等智能硬件設備。以天波自助收銀機TPS650T為例,
除了可支持刷臉支付,也可外接掃碼槍,支持商品掃碼以及二維碼識別,實現(xiàn)自助收銀功能。天波自助收銀機TPS650T選配內(nèi)置熱敏打印機,自動切紙,支持小票打印,可選雙屏雙觸,支持更多應用場景。
根據(jù)統(tǒng)計,疫情后的無人自助終端使用率大幅提升,奶茶店轉型無人自助奶茶店也將是一種新的發(fā)展趨勢。