為深入貫徹落實國家“厲行節(jié)約，反對浪費”的重要指示精神，全國各地機關食堂一直在行動，緊密結合實際，打出“引進智慧管理+調(diào)整就餐模式+數(shù)據(jù)指導決策”的組合拳，堅決制止餐飲浪費，切實推進厲行節(jié)約。目前滿客寶智慧食堂已經(jīng)為雄安新區(qū)、國家稅務總局等500多個政府機關單位完成食堂節(jié)儉新模式的打造，助力食堂管理者將厲行節(jié)約落實到位。
提前預訂，有量有節(jié)
滿客寶智慧食堂擁有自選餐、自助餐、預訂餐等不同就餐模式，改變食堂定制餐給多吃少的問題，職工可以自助選餐、按需打餐、按量計費，提高就餐體驗，避免食材浪費，同時通過預訂餐功能，職工可以在移動端提前選擇菜品和數(shù)量，食堂后廚也可在滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)中看到明確的預訂數(shù)量，預訂信息和食材原料所需，從而按經(jīng)驗備餐的情況，節(jié)省食堂運營成本，從源頭制止糧食浪費行為。
采購管理，庫存預警
在食堂管理方面，滿客寶智慧食堂對后廚進銷存進行全面精細化管理，食堂工作人員可一鍵獲取庫存儲備情況，查看庫房所存原料是否充足，庫存預警功能自動提醒食材新鮮程度，保證菜品的使用率。除此之外，食堂和食材供應商依托系統(tǒng)可以進行雙向聯(lián)動合作，使食材供應及時快捷，完全滿足食堂日常所需，提升管理效率的同時減少人工統(tǒng)計混亂、原料浪費等現(xiàn)象。
數(shù)據(jù)整合，精準決策
數(shù)據(jù)整合是智慧管理系統(tǒng)的基本功能，滿客寶智慧食堂依據(jù)食堂前端、后廚的信息平臺，有效集合各端口的信息，進行大數(shù)據(jù)分析總結，生成指導運營數(shù)據(jù)及報表，保證后廚按需備餐，同時能夠讓食堂管理人員目標明確、精細管理食堂，把節(jié)約糧食踐行在每一天，每一個決策中，深刻落實國家重要指示。
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是食堂降本增效的重要手段。滿客寶智慧食堂把智慧食堂管理和節(jié)約型食堂建設完美結合，從細微處下功夫，在數(shù)據(jù)上見成效，推動勤儉節(jié)約的機關文化形成，助力我國有效開展節(jié)約型機關建設。
