吉林省累計報告新冠肺炎確診病例34例，無癥狀感染者80例。其中有102例續(xù)發(fā)感染者為同一輸入病例林某傳播。林某是在養(yǎng)生館培訓(xùn)授課的講師，授課時空間封閉、人員聚集導(dǎo)致大面積感染，面對這種情況，食堂作為人群相對聚集的場所，如何引以為戒，嚴(yán)防死守？滿客寶智慧食堂為食堂行業(yè)構(gòu)筑起一道保護(hù)就餐者安全的“防火墻”。
就餐必檢，自助高效
在滿客寶智慧食堂打造的自助餐場景中，非接觸式紅外測溫搭載人臉扣費(fèi)閘機(jī)已經(jīng)成為每個食堂的標(biāo)配。在一米范圍內(nèi)檢測就餐人員的溫度并通過液晶顯示屏精準(zhǔn)顯示，同時監(jiān)控食堂自助就餐人群入口，方便高效。就餐完成后自動記錄消費(fèi)信息同步系統(tǒng)，實現(xiàn)非接觸測溫、無人值守和數(shù)據(jù)記錄的多項工作，確保每個進(jìn)入食堂人員的安全。
除此之外，就餐客流監(jiān)測儀通過雙目立體視覺AI傳感器獲取深度信息，識別復(fù)雜場景內(nèi)的頭肩特征，實現(xiàn)就餐人流量精準(zhǔn)統(tǒng)計，實時反饋到系統(tǒng)后臺，為就餐者提供錯峰就餐參考依據(jù)。
無感支付，零接觸預(yù)定
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)根據(jù)食堂不同訂餐需求，可通過APP、二維碼、公眾號等不同形式預(yù)訂餐，實現(xiàn)食堂菜譜發(fā)布、員工手機(jī)訂餐、食堂備餐、食堂送餐或智能保溫取餐柜自助取餐全流程預(yù)訂餐管理，自提保溫柜恒溫50-60度存放，自動消毒殺菌，在無接觸的同時更多一層保障。員工通過提前的錄入的賬戶信息進(jìn)行消費(fèi)，輔助人臉識別支付，完成分散式就餐，杜絕因員工聚集排隊、集中就餐可能引起的疫情隱患，助力員工安全就餐。
食安監(jiān)管，多層次監(jiān)督
智能AI后廚行為識別是滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)的重要技術(shù)之一，能自動識別后廚人員的口罩、帽子、手套等的佩戴情況并自動記錄，還可以識別老鼠等。如監(jiān)測到異樣數(shù)據(jù)，后臺自動報警，以此保證后廚干凈衛(wèi)生，實現(xiàn)后廚對員工和食堂管理人員的透明開放。同時菜品留樣、菜品溯源等功能幫助食堂監(jiān)控食品安全，極大地降低了就餐者食用風(fēng)險，有效保障就餐者的生命健康安全。
疫情的影響，使食堂“無接觸式就餐”成為共識，滿客寶智慧食堂在食堂分析、管理、支付等方面，帶來了全新的無接觸就餐體驗，為每位就餐者提供方方面面的安心，更為食堂管理者提供安全監(jiān)管。目前滿客寶智慧食堂已經(jīng)為三一集團(tuán)、國家稅務(wù)總局、多個醫(yī)院完成智慧食堂的“無接觸就餐”定制化功能開發(fā)和場景搭建，成為各行各業(yè)食堂行業(yè)者深受信賴的智慧食堂品牌。
