糧食是人類生存之本，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展之基。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”這首耳熟能詳?shù)脑娋?，訴說著一米一粟的來之不易。在“制止餐飲浪費(fèi)”的號(hào)召下，滿客寶智慧食堂消費(fèi)系統(tǒng)積極響應(yīng)發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的管理原則，優(yōu)化完善食堂智能化管理技術(shù)，助力政企單位食堂解決浪費(fèi)問題，加快推進(jìn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)。
滿客寶智慧食堂消費(fèi)系統(tǒng)創(chuàng)新開發(fā)15種預(yù)訂餐渠道，就餐員工可以通過微信公眾號(hào)、H5、手機(jī)APP等方式，提前14天向食堂發(fā)起預(yù)訂餐。食堂管理員可通過智慧食堂后臺(tái)管理系統(tǒng)，一鍵匯總預(yù)訂餐，分類統(tǒng)計(jì)訂餐份額、菜品種類、支付金額等信息，按需供餐降低食堂剩餐率。
依托于滿客寶智慧食堂管理平臺(tái)，食堂收取的訂餐記錄、供餐份額、菜品生產(chǎn)量等都可在系統(tǒng)中自動(dòng)生成數(shù)據(jù)記錄。根據(jù)食堂消費(fèi)系統(tǒng)記錄分析，食堂后廚通過系統(tǒng)進(jìn)行領(lǐng)料、采購(gòu)的申請(qǐng)操作，按需制定生產(chǎn)和采購(gòu)計(jì)劃。原材料入庫、退貨、領(lǐng)料、調(diào)撥等協(xié)調(diào)工作均可在系統(tǒng)形成記錄，協(xié)助食堂管理者進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，避免積壓浪費(fèi)。食堂管理者還可以通過移動(dòng)端，隨時(shí)隨地掌握食堂經(jīng)營(yíng)狀況，全流程監(jiān)督管理采購(gòu)庫存。
此外，滿客寶智慧食堂消費(fèi)系統(tǒng)還設(shè)有智能自主稱重打餐臺(tái)等設(shè)備，整體構(gòu)建自助就餐場(chǎng)景，單位就餐人員可根據(jù)自己的食量和需要進(jìn)行打餐，實(shí)現(xiàn)全流程自助訂取餐，有效提升“光盤”效率。
政企單位開展智慧食堂建設(shè)，以滿客寶智慧食堂消費(fèi)系統(tǒng)為抓手，實(shí)現(xiàn)菜品豐富、按需自取、結(jié)算便捷、實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)等功能；以賽馬競(jìng)爭(zhēng)和杠桿激勵(lì)促進(jìn)服務(wù)提升，全面提升單位食堂服務(wù)水平和運(yùn)營(yíng)能力。在滿客寶智慧食堂消費(fèi)系統(tǒng)的支持下，政企單位打造智慧、健康、美味的員工食堂，更便于在個(gè)體上實(shí)現(xiàn)杜絕食堂餐飲浪費(fèi)、穩(wěn)定食堂運(yùn)營(yíng)成本，在集體中加快資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)的雙重價(jià)值體現(xiàn)。
