又是一年出春來(lái)到，在這個(gè)特殊的春分時(shí)節(jié)，除了冰川消融，因?yàn)橐咔槎M(jìn)入冰點(diǎn)的“餐飲”行業(yè)也迎來(lái)新的轉(zhuǎn)機(jī)。各地正在逐步開(kāi)放堂食業(yè)務(wù)，而在疫情期間依然堅(jiān)持堂食的復(fù)工企業(yè)，紛紛選擇智慧食堂。在食堂管理中首先進(jìn)入堂食，智慧食堂具有哪些優(yōu)勢(shì)？為什么智慧食堂可以先行一步？
智慧食堂安全堂食技能一：錯(cuò)峰就餐
智慧食堂特有客流量監(jiān)控功能，可在手機(jī)移動(dòng)端實(shí)時(shí)顯示食堂內(nèi)就餐人數(shù)，便于員工選擇擁擠時(shí)是否就餐，形成錯(cuò)峰就餐，避免大量人流擁堵在食堂，營(yíng)造安全的就餐環(huán)境。
智慧食堂安全堂食技能二：安全可追溯
智慧食堂特有的安全可追溯功能，可在后臺(tái)實(shí)時(shí)追蹤到就餐者的所有消費(fèi)記錄，通過(guò)特有的人臉識(shí)別功能來(lái)防控傳統(tǒng)一卡多刷無(wú)法鎖定實(shí)際就餐人員情況，達(dá)到在發(fā)生突發(fā)情況下，可以安全高效鎖定就餐人員。
智慧食堂安全堂食技能三：無(wú)接觸訂餐
智慧食堂就餐者可以提前在手機(jī)進(jìn)行預(yù)約訂餐，然后在檔口憑借取餐碼或者二維碼在智能取餐柜進(jìn)行取餐，避免了就餐人員與食堂檔口工作人員的接觸，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，形成安全就餐。
當(dāng)然大廳減少桌椅擺放，餐桌間距不小于 1 米，備好測(cè)溫計(jì)及五天的口罩、消毒水等防疫物資也是必不可少，希望智慧食堂的堂食方式能給更多餐飲企業(yè)帶來(lái)啟發(fā)，愿食堂早日座無(wú)虛席，愿好消息紛至沓來(lái)。我們共同堅(jiān)守！
